Makan ikan yang banyak biar seperti orang Jepang, pintar-pintar. Begitu nasihat kebanyakan para orang tua kepada anak-anaknya. Karena itu, sebaiknya kita mengetahui cara memilih ikan yang baik untuk dikonsumsi.
Sumber : Dapur Cantik
•Jika ditekan, dagingnya terasa keras. Jangan memilih yang sudah lembek.
•Buka bagian insangnya, jika berwarna merah berarti ikan masih dalam keadaan fresh.
Acuhkan warna insang yang sudah pucat atau kehitam-hitaman.
•Perhatikan mata ikannya, jika bening dan menonjol berarti masih segar.
•Tidak berbau anyir dan sisiknya mengkilap.
Jangan salah pilih ya...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar